Colocar em uma panela a manteiga em fogo baixo e deixar cozinhar até queimar só um pouco e que se sinta o cheirinho de manteiga queimada.
Neste momento, adicionar o açúcar, mexer com uma colher de madeira, tirar do fogo.
Quando a temperatura baixar um pouco, colocar o ovo e misturar rápido. Por último, adicionar a farinha, colocar em um saco, levar à geladeira por meia hora. Depois, pegar bolinhas do tamanho de uma noz sobre uma assadeira que deve estar untada com óleo vegetal ou com um tapete de silicone para que os biscoitos não grudem.
Colocá-los espalhados e achatá-los com a mão. Assar a 180°C por 15 minutos.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?