Asse esses lindos biscoitos para agradar seus filhos, qualquer pretexto é bom para compartilhar um sorriso com eles na companhia do Patrick Estrela e do Bob Esponja.
corante em gel, (azul, amarelo, roxo, café, verde, rosa)
2 copos do royal, Icing
1/2 copos do mel de milho
Preparação
40 mins
0 mins
Baixa
Preaqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela média, peneire os ingredientes secos: farinha, fermento em pó e sal. Reserve.
Em uma tigela grande, adicione o açúcar e a manteiga. Com uma batedeira elétrica em velocidade média, bata por cerca de 2 a 3 minutos o açúcar e a manteiga até que a mistura fique fofa e raspe as laterais da tigela com uma espátula de borracha quando necessário.
Adicione o ovo e o extrato de baunilha à mistura de açúcar e manteiga. Com a batedeira em baixa velocidade, bata por 1 minuto até obter uma massa homogênea. Raspe as laterais da tigela.
Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos e bata com uma batedeira elétrica em baixa velocidade por 1 minuto até que a mistura se integre. Não bata demais.
Divida a massa ao meio. Envolva cada metade com papel plástico, pressione formando discos planos e redondos de 6 e deixe descansar por pelo menos 1 hora na geladeira. Quando a massa estiver pronta, retire a embalagem, coloque-a em uma superfície lisa levemente enfarinhada e use um rolo para esticá-la até atingir uma espessura de 1/8.
Corte com formas de biscoitos (quadrados, círculos, estrelas e para o abacaxi use uma faca pequena para traçar a forma), utilize uma espátula plana para colocá-los em uma assadeira, a uma distância de 2 entre si.
Misture e estique o restante da massa, em seguida continue cortando biscoitos com as formas e coloque-os em assadeiras.
Asse por 20 min ou até que as bordas dos biscoitos comecem a dourar. Deixe esfriar antes de decorar.
Para a Decoração: Divida o fondant em 7 partes. Reserve uma parte em branco e pinte as outras de amarelo, azul, verde, coral, roxo e café.
Divida o Royal Icing em 6 partes. Reserve uma parte em branco e pinte as outras de verde claro, coral, roxo, negro e café claro. Coloque o Royal Icing em mangas plásticas com bicos de número 2 ou 3.
Borrife o centro dos biscoitos com mel de milho para aderir o fondant.
Corte um quadrado de fondant amarelo do mesmo tamanho que o biscoito e cole-o.
Corte círculos brancos e azuis para os olhos. Corte pequenos quadrados para os dentes. Faça os cílios, a boca e o centro dos olhos com o Royal Icing negro. Realize pequenos pontos nos cantos do quadrado com Royal Icing verde. Pinte as sardas do Bob com uma caneta comestível.
Corte uma estrela de fondant coral do mesmo tamanho que o biscoito e cole-a.
Faça os shorts do Patrick com fondant verde e flores de fondant roxas. Cole-os usando uma gota de água. Faça 2 óvalos de Royal Icing branco para os olhos e deixe secar por alguns minutos. Faça as sobrancelhas e o centro dos olhos com Royal Icing negro. Termine fazendo detalhes com pontos de Royal Icing coral e contornando os shorts com Royal Icing verde.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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