Biscoitos de Coelhinho

dulce izabal
Deliciosos biscoitos de coelhinho, especiais para a Páscoa ou algum chá de bebê. Você vai adorar o sabor!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
30
Porções
  • 300 gramas do manteiga
  • 200 gramas do açúcar
  • 2 ovos
  • 500 gramas do farinha
  • 1 colher de sopa do essência de baunilha
  • 1 lata do glacê real
  • corantes artificiais, rosa, azul e roxo
Preparação
1h
0 mins
Baixa
  • Misturar a manteiga (em temperatura ambiente) com o açúcar.
  • Adicionar os ovos e a essência de baunilha, continuar mexendo.
  • Adicionar a farinha e continuar batendo, quando metade da farinha estiver incorporada, amassar à mão.
  • Deixar a massa descansar por uma hora na geladeira coberta com filme plástico.
  • Preaquecer o forno a 180ºC.
  • Colocar a massa entre dois pedaços de plástico filme e, com a ajuda de um rolo, formar uma camada de meio centímetro de espessura.
  • Cortar os biscoitos com um molde de coelho e colocá-los em uma assadeira antiaderente.
  • Assar por aproximadamente 15-20 minutos, até que fiquem douradas, mas ainda um pouco macias. Em seguida, deixar esfriar em uma grade.
  • Cobrir todos os biscoitos com cobertura branca.
  • Colorir um pouco de cobertura com as cores rosa, azul e roxo.
  • Com a ajuda de um bico e a cobertura rosa, fazer as orelhas, o rabinho, os pés e o nariz.
  • Com outro bico e a cobertura roxa, fazer os bigodinhos.
  • Com um último bico e a cobertura azul, fazer os olhos.
  • Colocar os biscoitos na geladeira para que a cobertura endureça.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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