Misturar em um processador de alimentos a farinha, o açúcar, a manteiga e o sal.
Com um garfo ou batedor de arame, misturar as gemas de ovo e a baunilha. Adicionar a mistura de farinha para fazer a massa no processador.
Transferir a massa para uma superfície plana e enfarinhada e moldar com as mãos até formar uma bola de massa.
Com um rolo enfarinhado, abrir a massa.
Cortar as bolachas em forma de círculo pequeno.
Transferir as bolachas para a assadeira e colocar no forno por 10 minutos. (O tempo de cozimento depende da espessura das bolachas, é importante vigiá-las para que não queimem).
Para pintar a cobertura, adicionar uma ou duas gotinhas do corante vermelho e mexer bem até ficar rosa.
Retirar as bolachas do forno, esperar até esfriarem, adicionar a cobertura de baunilha e uma pérola comestível para decorar.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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