Polvorones com Casca de Laranja

Diego Esquivel
Diego Esquivel
Esta receita de polvorones de laranja com casca é deliciosa, tradicionalmente mexicana e muito fácil de fazer. É um biscoito que não pode faltar em nenhum lar mexicano. É uma forma muito acertada de mimar a família. Prepare os seus.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
40
Porções
  • 400 gramas do margarina vegetal, cortada em cubos 400 gramas do margarina vegetal, cortada em cubos
  • 100 gramas do banha de porco 100 gramas do banha de porco
  • 50 gramas do açúcar 50 gramas do açúcar
  • 4 ovos 4 ovos
  • 1 quilo do farinha de trigo, peneirada 1 quilo do farinha de trigo, peneirada
  • 3 gramas do sal 3 gramas do sal
  • 1 laranja, somente a casca 1 laranja, somente a casca
  • suficiente do açúcar refinado, para polvilhar suficiente do açúcar refinado, para polvilhar
Preparação
40 mins
20 mins
Baixa
  • Bata as manteigas na batedeira, adicione o açúcar e bata até obter uma mistura cremosa e fofa.
  • Adicione os ovos um a um, sem parar de bater.
  • Adicione a farinha, o sal, o fermento em pó e a casca de laranja gradualmente, sem parar de bater.
  • Cubra a massa com plástico aderente e refrigere por 20 minutos.
  • Pré-aqueça o forno a 180°C.
  • Polvilhe levemente a mesa de trabalho e abra a massa. Corte os biscoitos e coloque-os em assadeiras.
  • Asse os polvorones por aproximadamente 12 minutos ou até que estejam ligeiramente dourados. Deixe esfriar e polvilhe açúcar.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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