As telhas de amêndoa são um biscoito clássico para acompanhar qualquer sobremesa, decore-as em forma de teia de aranha e faça-as para suas festas de Halloween.
Bata as claras com o açúcar até que fiquem bem espumosas, quando estiverem espumosas, incorpore a manteiga amolecida.
Adicione cuidadosamente a farinha peneirada e, com um movimento envolvente, integre-a perfeitamente.
Adicione as amêndoas laminadas, reservando algumas para espalhar por cima no final.
Em uma assadeira previamente untada, faça montinhos da mistura e espalhe com uma colher, deixando espaço entre um e outro.
Espalhe as amêndoas laminadas que foram reservadas.
Asse em forno pré-aquecido a 175ºC por 10 minutos.
Retire e desenforme rapidamente para que não esfriem e endureçam.
Coloque-as em uma superfície plana bem acomodadas para que mantenham sua forma ou também podem ser colocadas em um rolo de massa para dar uma forma elevada.
Coloque o chocolate em uma panela em banho-maria para que derreta.
Sobre os biscoitos já secos, coloque o chocolate em cima em forma de teia de aranha.
Deixe o chocolate esfriar e pronto!
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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