Bolo de Amêndoas e Chocolate
Se você gosta de amêndoa, este é o bolo ideal. !!!Sem farinha!!!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
12
Porções
  • 250 gramas do chocolate amargo
  • 300 gramas do amêndoa
  • 250 gramas do açúcar
  • 14 ovos
  • 1/2 litros do chantilly cream
  • 1 copo do açúcar de confeiteiro
Preparação
1h 15 mins
0 mins
Baixa
  • Colocar a ferver a amêndoa para amolecer a casca. Retirar a casca da amêndoa e moer.
  • Ralar o chocolate.
  • Separar gemas e claras. Incorporar as gemas com o açúcar, a amêndoa e o chocolate.
  • Bater as claras em ponto de neve. Incorporar a mistura das gemas com as claras.
  • Despejar a mistura em duas formas circulares. Previamente untadas e enfarinhadas.
  • Assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 20 min.
  • Glacê: Bater creme de chantilly com açúcar de confeiteiro até engrossar.
  • Colocar o glacê entre as duas peças do bolo (como um sanduíche) e em cima.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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