Este bolo de caramelo é realmente delicioso! Para qualquer momento, com a família ou amigos, decorado com creme de caramelo e gotas de chocolate. Não deixem de fazê-lo.
Colocar a manteiga em banho-maria até amolecer e adicionar a lata de doce de leite, retirar do banho-maria e bater à mão com um batedor de arame até integrar bem.
À parte, bata as gemas com os ovos e o açúcar e misture bem com um batedor de arame.
Adicionar aos poucos os ovos à mistura de doce de leite com manteiga e misturar com um batedor de arame à mão até terminar de adicionar os ovos.
Adicionar a farinha com uma peneira em três partes e ir misturando até terminar com toda a farinha.
Colocar toda a mistura na forma para bolo e assar a 180°C por 40 minutos ou até que ao inserir um palito ele saia limpo.
Retirar do forno e deixar esfriar por 10 minutos, desenformar e deixar esfriar completamente.
Para a decoração, bata o creme com uma batedeira até formar picos e adicione o doce de leite, continuando a bater até obter uma consistência cremosa.
Cobrir o bolo com a cobertura e decorar com granulado de chocolate.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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