Bolo de Farinha de Arroz

Leonardo Hernandez Covarrubias

As receitas sem glúten são realmente deliciosas e temos a melhor opção para você! Em breve, você poderá mimar sua família com esta deliciosa receita de Bolo de Farinha de Arroz com Amêndoas. Esta receita de bolo fácil tem um toque aromático espetacular graças à farinha de arroz e ao glacê de limão. Acompanhe com um delicioso café quentinho.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

250 gramas do farinha de arroz, para o pão
3/4 copos do açúcar, para o pão
220 gramas do manteiga, para o pão
150 militros do leite de vaca, para o pão
5 ovos, para o pão
2 colheres de sopa do fermento em pó, para o pão
2 militros do essência de baunilha, para o pão
100 gramas do açúcar em pó, para o glacê
3 sumo de limão, para o glacê
50 gramas do amêndoa, para decorar

Preparação

50 mins

0 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180 graus
Separe as claras das gemas e na batedeira, bata a manteiga. Uma a uma, adicione as gemas de ovo quando estiverem totalmente integradas.
Pouco a pouco, adicione o açúcar e a essência de amêndoas, cuidando para que o açúcar esteja totalmente dissolvido. Uma vez bem batida a mistura, peneire e incorpore a farinha e o fermento alternando com o leite.
Em uma tigela grande, bata as claras em velocidade média até ficarem em ponto de neve e adicione a mistura anterior de forma envolvente com uma espátula.
Unte com manteiga e enfarinhe uma forma de 25 cm de diâmetro, ou forre com papel manteiga e coloque a mistura dando batidinhas na forma sobre uma superfície dura. Achate para que se acomode e saia o ar.
Asse por 30 minutos. Deixe esfriar e desenforme.
Misture o suco dos limões com o açúcar de confeiteiro, até obter uma boa consistência e cubra o pão com a ajuda de uma espátula. Decore a gosto com as amêndoas e sirva.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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