Pré-aqueça o forno a 180ºC. Bater a manteiga até que fique macia em uma batedeira elétrica. Assim que estiver macia, adicione o açúcar até que se misture bem.
Adicione os ovos e uma xícara de farinha, deixe tudo se incorporar bem. Depois adicione o leite e a baunilha e deixe incorporar na mistura. Por último, adicione a outra xícara de farinha e as nozes e bata até que tudo esteja bem misturado.
Unte e enfarinhe uma forma de bolo ou em formato de rosca. Despeje a mistura do bolo na forma até 3/4 e asse por 30 minutos.
Retire o bolo do forno e espere esfriar.
Para a cobertura, coloque o açúcar de confeiteiro em um recipiente e adicione gotinhas de limão aos poucos e mexa até que fique a cobertura.
Despeje a cobertura sobre o bolo e desfrute com sua família.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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