1 bolo de caixa sabor chocolate, e os ingredientes que estão indicados na caixa
8 ovos
1 copo do óleo
1 copo do caramelo de leite
1/2 barrinhas do manteiga
1 lata - lata do leite evaporado
1 lata - lata do leite condensado
2 colheres de chá do amido de milho
2 colheres de chá do extrato de baunilha
1 pitada do farinha, para enfarinhar a panela
Preparação
1h
0 mins
Baixa
Untar e enfarinhar a panela de pressão, cobrir o fundo com a cajeta.
Para o bolo: Preparar a mistura para bolo de chocolate conforme as instruções da caixa, se você perceber que sua mistura fica muito líquida, adicione umas 2 ou 3 colheres de farinha de trigo para ter uma consistência mais espessa, o que será útil posteriormente para o despejo das misturas.
Para o flan: Liquidificar a lata de leite condensado e a lata de leite evaporado junto com 5 ovos e a baunilha.
Agora que você tem ambas as misturas, a do bolo e a do flan, em uma forma de aproximadamente 28 a 30 cm, seja de rosca ou normal (a mesma que já tem o fundo com cajeta), despeje a mistura do bolo na panela e depois despeje a mistura do flan em cima da mistura do bolo. Despeje a mistura do flan suavemente por uma borda da panela para que nossas misturas não se misturem.
Agora tampe a panela e abra o regulador de pressão. Acenda o fogo baixo por 40 a 60 minutos.
Não espere que a panela faça barulho, como não tem a válvula não haverá pressão dentro, talvez você ouça um pouco do vapor saindo, mas nada de barulho forte. Quando começar a cheirar a bolo de chocolate, conte dois minutos e desligue, deixe fechado por uns 5 a 10 minutos e depois abra a panela.
Desenformar e servir.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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