1 colher de sopa do farinha , para a forma para assar
1 copo do açúcar
1/2 copos do manteiga sem sal , à temperatura ambiente
1 colher de sopa do essência de baunilha
3 ovos
2 1/4 copos do farinha
2 1/2 colheres de chá do fermento em pó
1/2 colheres de chá do sal
1/2 colheres de chá do canela em pó
1/2 colheres de chá do noz-moscada
1 1/4 copos do leite de vaca
1 copo do geleia de pêssego
2 colheres de sopa do açúcar de confeiteiro
1 pêssego, em fatias finas
Preparação
1h
0 mins
Metade
Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
Para preparar o bolo, comece untando duas formas circulares para assar de aproximadamente 20 cm e coloque uma base de papel manteiga. Cubra as formas com spray vegetal e uma colher de sopa de farinha.
Em uma batedeira elétrica, bata o açúcar, a manteiga e a baunilha por 5 minutos. Adicione os ovos e continue batendo.
Em uma tigela funda, misture a farinha, o fermento em pó e o sal. Despeje essa mistura na mistura de manteiga e bata por 3-4 minutos. Adicione o leite à mistura e bata por mais 2-3 minutos.
Despeje a mistura nas duas formas e asse por 18-20 minutos ou até que ao inserir um palito ele saia limpo. Retire do forno e deixe os bolos esfriarem por 10 minutos antes de desenformar.
Desenforme e deixe os bolos esfriarem por mais 15 minutos.
Coloque 1 bolo sobre uma base para bolo e com uma faca coloque uma camada de geleia de pêssego e as fatias de pêssego sobre ele, cubra com o outro bolo.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?