Bolo Invertido de Pêssego

Lorenza Ávila

Com esta deliciosa receita de bolo invertido de pêssego você poderá preparar uma sobremesa diferente. Os bolos invertidos são uma maneira simples de preparar um bolo original e você pode utilizar ingredientes fáceis de encontrar, como fruta natural ou em calda. Siga este passo a passo para elaborar uma receita de confeitaria perfeita para qualquer dia.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

2 1/2 copos do farinha
1 1/2 copos do açúcar
1 copo do manteiga
1 colher de sopa do Baunilha líquida
1 colher de sopa do fermento em pó
1 copo do leite de vaca
2 ovos
1 1/2 copos do açúcar mascavo
1 colher de sopa do canela em pó
1/2 copos do manteiga, derretida
8 pêssegos em calda, cortados em fatias

Preparação

15 mins

30 mins

Baixa

Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, a manteiga, a baunilha, o fermento em pó, o leite e o ovo. Com a ajuda de uma batedeira, incorpore bem os ingredientes. Reserve.
Para o caramelo: misture o açúcar mascavo, a manteiga e a canela, e espalhe bem sobre a base da forma.
Arrume as fatias de pêssego na base da forma e despeje a mistura.
Asse o bolo invertido por 30 minutos a 170 °C. Deixe esfriar completamente e desenforme.
Sirva e aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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