Rolo de Abóbora
Este delicioso rolo de abóbora é mais fácil de fazer do que você imagina. Tem uma consistência ideal e uma apresentação incrível que você vai adorar. Você não pode perder.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
12
Porções
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- 2/3 copos do puré de abóbora
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- 1/2 colheres de chá do bicarbonato de sódio
- 1/2 colheres de chá do canela em pó
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- 1/4 colheres de chá do noz-moscada
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- 1 colher de sopa do xarope de milho
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Preparação
25 mins
20 mins
Metade
- Preaqueça o forno a 190°C.
- Bata os ovos com o açúcar até que os ovos fiquem com uma cor pálida. Adicione o purê de abóbora. Combine a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o sal e as especiarias. Integre a mistura de farinha à batedeira aos poucos.
- Unte uma assadeira e coloque uma folha de papel manteiga por cima. Borrife óleo vegetal sobre o papel manteiga e polvilhe um pouco de farinha. Despeje a mistura na assadeira e espalhe a mistura para que fique uniforme.
- Asse a 190°C por 11-14 minutos.
- Polvilhe um guardanapo de tecido com açúcar de confeiteiro, retire o bolo do forno e vire o bolo sobre o guardanapo.
- Retire o papel manteiga e, com a ajuda do guardanapo, enrole o bolo e deixe esfriar.
- Para o recheio: Bata o cream cheese e a manteiga à temperatura ambiente com o açúcar de confeiteiro.
- Adicione a calda de milho e o creme de leite.
- Desenrole o bolo e espalhe o recheio, enrole novamente ajudando-se com a toalha.
- Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por