Bolo Arco-íris de Aniversário

Name: Bolo Arco-íris de Aniversário
Prep time: 25 mins
Cook time: 20 mins
Total time: 45 mins
Yield: 8
Ingredients: 1 barra - 0|barra do manteiga, à temperatura ambiente. Reserve 3 colheres para untar as formas; 2 copos do açúcar; 6 ovos, separe as claras das gemas; 3 copos do farinha, reserve 3 colheres para enfarinhar as formas; 2 colheres de chá do fermento em pó; 1 colher de chá do bicarbonato de sódio; 1 copo do leite de vaca; 3 colheres de sopa do Baunilha líquida, uma para o bolo e outra para o creme chantilly; 3 gotas do corante vegetal, roxo, azul, verde, amarelo, laranja e rosa; 2 copos do creme de chantilly, (para o creme chantilly); 1/3 copos do açúcar em pó, (para o creme chantilly); 1 colher de chá do essência de baunilha, (para o creme chantilly); 1 colher de sopa do pedacinho de chocolate, (para a decoração)

Sophia Rivera

Surpreenda seus convidados e o aniversariante com este colorido bolo arco-íris coberto com um delicioso creme chantilly. A receita de Bolo de Arco-íris de Aniversário é fácil, saborosa e muito chamativa, perfeita para levar como sobremesa de aniversário.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

1 barra - 0|barra do manteiga, à temperatura ambiente. Reserve 3 colheres para untar as formas
2 copos do açúcar
6 ovos, separe as claras das gemas
3 copos do farinha, reserve 3 colheres para enfarinhar as formas
2 colheres de chá do fermento em pó
1 colher de chá do bicarbonato de sódio
1 copo do leite de vaca
3 colheres de sopa do Baunilha líquida, uma para o bolo e outra para o creme chantilly
3 gotas do corante vegetal, roxo, azul, verde, amarelo, laranja e rosa
2 copos do creme de chantilly, (para o creme chantilly)
1/3 copos do açúcar em pó, (para o creme chantilly)
1 colher de chá do essência de baunilha, (para o creme chantilly)
1 colher de sopa do pedacinho de chocolate, (para a decoração)

Preparação

25 mins

20 mins

Baixa

Pré-aqueça o forno a 180° C.
Para o bolo, misture os ingredientes secos e passe por uma peneira. Reserve.
Com uma batedeira elétrica, bata a manteiga com o açúcar por 2 minutos. Adicione as gemas uma a uma sem parar de bater. Diminua a velocidade e incorpore os secos alternando com o leite e a baunilha até que estejam completamente integrados.
Por outro lado, bata as claras até formar picos firmes. Incorpore de forma envolvente as claras à mistura anterior. Divida em 6 recipientes médios e pinte cada um com uma cor diferente. Despeje cada massa colorida em formas de 18 cm para bolo previamente untadas e enfarinhadas.
Asse separadamente cada massa de cor para obter 6 camadas de bolo, durante 20 minutos ou até que ao inserir um palito, este saia limpo. Deixe esfriar e desenforme.
Para o creme chantilly, bata em alta velocidade o creme de leite e adicione pouco a pouco o açúcar de confeiteiro e a baunilha, continue batendo até obter picos firmes.
Coloque as camadas de bolo uma sobre a outra usando um pouco do creme chantilly entre camada e camada. Cubra o bolo com o restante do creme e decore com os granulados coloridos.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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