Bolo de Aniversário Gigi

Name: Bolo de Aniversário Gigi
Prep time: 2h 30 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 2h 30 mins
Yield: 30
Cuisine: Argentina
Ingredients: 1 quilo do doce de leite, confeiteiro; 750 militros do creme de leite; 4 colheres de sopa do cacau , amargo; 4 colheres de sopa do doce de leite; 1 pacote do merengue pequeno; 6 claras de ovo, para o merengue italiano; 300 gramas do açúcar , para o merengue italiano; 200 gramas do chocolate, para o bolo de brownie; 200 gramas do manteiga, para o bolo de brownie; 4 ovos , para o bolo de brownie; 2 copos do açúcar , para o bolo de brownie; 1 copo do farinha , para o bolo de brownie; essências de baunilha, para o bolo de brownie; fermento em pó , para o bolo de brownie

silvia dujan

Experimente esta receita de um delicioso bolo de aniversário gigi, é um bolo muito econômico e saboroso que vai encantar a todos.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

1 quilo do doce de leite, confeiteiro
750 militros do creme de leite
4 colheres de sopa do cacau , amargo
4 colheres de sopa do doce de leite
1 pacote do merengue pequeno
6 claras de ovo, para o merengue italiano
300 gramas do açúcar , para o merengue italiano
200 gramas do chocolate, para o bolo de brownie
200 gramas do manteiga, para o bolo de brownie
4 ovos , para o bolo de brownie
2 copos do açúcar , para o bolo de brownie
1 copo do farinha , para o bolo de brownie
essências de baunilha, para o bolo de brownie
fermento em pó , para o bolo de brownie

Preparação

2h 30 mins

0 mins

Metade

Para o bolo de brownie: derreter 200 gramas de chocolate com 200 gramas de manteiga. Bater 4 ovos com 2 xícaras de açúcar. Juntar as duas preparações, adicionar essência de baunilha e por último quase 1 xícara de farinha com fermento royal. Colocar em uma forma de 30x40 centímetros por 30 minutos no forno a 180 °C.
Depois de desenformar o bolo em uma travessa, levar à mesa e colocar por cima o doce de leite confeiteiro. Se estiver muito duro, amolecer um pouco no micro-ondas.
Colocar em cima os merenguinhos para que fiquem grudados.
Bater o creme de leite junto com o cacau e as colheres de doce de leite. Colocar sobre os merengues.
Fazer o merengue italiano: com o açúcar e um pouco de água, fazer uma calda em ponto de bolinha dura a 115°C, se você tiver termômetro de confeitaria. Bater as claras em neve e despejar a calda sempre batendo sobre as claras até esfriar. É conveniente colocar um recipiente com gelo embaixo da tigela para esfriar o merengue mais rápido. Colocar sobre o creme de cacau e decorar a gosto.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?

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