Bolo de Café com Cobertura de Chocolate

DJess Gti Vw
Delicioso bolo de café com um toque de chocolate amargo na cobertura. Coma alternando com um delicioso sorvete de baunilha e terá a combinação perfeita de sabores.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
12
Porções
  • 300 gramas do farinha
  • 1 lata - lata do leite carnation clavel
  • 6 gemas de ovo
  • 3 barras - 1|barras do manteiga, (180 gr)
  • 4 colheres de sopa do café solúvel
  • 2 colheres de sopa do água, morna
  • 3 claras de ovo, em ponto de torrão
  • 1 lata - lata do leite condensado
  • 5 colheres de sopa do mel de milho
  • 7 barras - 1|barras do Chocolate Carlos V, à francesa
  • 1/4 copos do noz, picada
  • 5 colheres de sopa do manteiga
Preparação
30 mins
45 mins
Metade
  • Pré-aqueça o forno a 180º C.
  • Para o bolo, bata a manteiga até que dobre de volume, adicione as gemas uma a uma, o leite condensado e o café dissolvido na água morna.
  • Adicione a farinha peneirada com o fermento em pó, alternando com as claras em neve, misture de forma envolvente para que o bolo fique fofo.
  • Adicione o leite Clavel.
  • Despeje em uma forma previamente untada e enfarinhada, e asse por 45 min a 180º C. Desenforme e deixe esfriar.
  • Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria, junto com o mel e a manteiga, até que tudo esteja incorporado.
  • Uma vez que o bolo tenha esfriado, cubra-o com a cobertura e decore com a noz polvilhada.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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