Bolo de cenoura no micro-ondas

Huevo San Juan®
Você poderá desfrutar deste doce e fofo bolo de cenoura em questão de minutos, pois é preparado no micro-ondas. O melhor de tudo é que você só precisa de alguns ingredientes fáceis de encontrar, como Ovo San Juan®, mãos à obra!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
5
|
1 comentarios
108
Favoritos
Coleções
Planejador
Lista de compras
Ingredientes
8
Porções
  • 3 Ovos San Juan®
  • 1/3 copos do açúcar mascavo
  • 1/2 copos do açúcar
  • 1/2 copos do óleo
  • 1 copo do farinha
  • 1/2 colheres de chá do bicarbonato de sódio
  • 1/2 colheres de chá do canela em pó
  • 1/4 colheres de chá do cravo em pó
  • 1/4 colheres de chá do noz-moscada em pó
  • 3 cenouras, ralada
  • 1 colher de sopa do mirtilo
  • 1/4 copos do noz, finamente picada
  • 1 1/2 copos do queijo creme, para a cobertura
  • 3/4 copos do manteiga, para a cobertura
  • 3 copos do açúcar de confeiteiro, para a cobertura
Preparação
5 mins
10 mins
Baixa
  • Bata no liquidificador o Ovo San Juan®, o açúcar mascavo, o açúcar, o óleo, a farinha, o bicarbonato de sódio, a canela em pó, o cravo em pó e a noz-moscada em pó até obter uma massa homogênea.
  • Misture a cenoura, as nozes e os mirtilos com a mistura do liquidificador até integrar perfeitamente; coloque a mistura em uma forma de silicone previamente untada.
  • Cozinhe o bolo de cenoura no micro-ondas durante 8 minutos em intervalos de 2 minutos. Desenforme quando estiver frio.
  • Bata manteiga e cream cheese até ficarem macios e adicione o açúcar de confeiteiro aos poucos, até integrar.
  • Corte o bolo de cenoura no micro-ondas ao meio e recheie com uma parte da cobertura, coloque o restante da cobertura sobre o bolo e decore com mais nozes e um toque de canela.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
Fornecido por