A etapa dos anos 50 não pode ser ignorada, minha esposa completou 52 e continuamos somando, o motivo foi sensacional e cheio de paixão por um velvet vermelho e aproveitá-lo à noite juntos.
Preaquecer o forno a 170ºC.
Untar e enfarinhar uma forma de 16 x 26.
Peneirar farinha, sal e cacau em uma tigela.
Bater a manteiga até ficar fofa, adicionar o açúcar e os ovos um a um sem parar de bater.
Adicionar a baunilha.
Misturar o corante e o creme de leite recém-saído da geladeira.
Com a batedeira em baixa velocidade, adicionar à mistura a farinha e o creme com o corante alternando (farinha, creme, farinha em três etapas).
Previamente misturar bicarbonato e vinagre e adicionar no final, misturando muito bem.
Fondant de marshmallow:
Derreter em banho-maria os marshmallows e a água.
Deixar esfriar por um ou dois minutos.
Adicionar aos poucos o açúcar de confeiteiro.
Sovar lentamente sobre a mesa.
Obter uma massa lisa e suave.
Refrigerar em um saco plástico por uma hora.
Cobrir com um pouco de mel ou água ou geleia o bolo e cobrir com o fondant.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?