Eu gosto muito dessa receita por ser muito fácil de manusear. Mas esse bolo de limão é muito gostoso... Eu adoro! Eu cobri com fondant e fiz retangular. Mas aqui está para um redondo.
175 gramas do manteiga sem sal , ou margarina sem sal
175 gramas do açúcar
raspas de limão, de dois limões médios
175 gramas do farinha
300 gramas do queijo cremoso
3 colheres de sopa do suco de limão
125 gramas do açúcar de confeiteiro
3 ovos
Preparação
1h
0 mins
Metade
Com papel manteiga, cubra duas formas de 18 cm de diâmetro.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Bata a manteiga com o açúcar e a raspinha de limão até que fique fofo
Adicione os ovos um a um até que estejam completamente incorporados
Peneire a farinha sobre a mistura e incorpore de maneira envolvente
Despeje a mistura nas formas e asse. Até que ao inserir o palito, ele saia limpo
Para o recheio e/ou cobertura: Bata o cream cheese até que fique fofo, adicione o suco de limão e o açúcar de confeiteiro, bata até que fique cremoso e sem grumos.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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