12 colheres de sopa do manteiga sem sal, à temperatura ambiente
1/3 copos do açúcar mascavo
1/2 copos do noz, picadas em pedaços grandes
490 fatias do massa folhada, comprada
2 colheres de sopa do manteiga sem sal, derretida e à temperatura ambiente
2/3 copos do açúcar mascavo
3 colheres de chá do canela
1 copo do passas, opcional
farinha
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
Pré-aqueça o forno a 390 F (200 C). Coloque uma forma para muffins sobre uma assadeira com papel manteiga por cima (isso é porque os pães podem transbordar e sujar).
Em uma batedeira elétrica, misture 12 colheres de sopa de manteiga e adicione 1/3 de xícara de açúcar mascavo, bata até formar uma massa. Coloque 1 colher da mistura em cada forma de muffin. Polvilhe com um pouco de nozes picadas por cima.
Coloque a massa folhada (bem fria) sobre uma superfície plana e enfarinhada, e pincele com a manteiga derretida (deixando uma borda de 2 cm dos lados). Coloque sobre metade da massa folhada 1/3 de xícara de açúcar mascavo, 1 1/2 colheres de chá de canela e 1/2 xícara de passas. Enrole a massa folhada bem apertada.
Corte as bordas do rolo e fatie 6 pedaços iguais. Coloque com a espiral para cima sobre a forma de muffins.
Repita os dois passos anteriores com o restante da massa folhada.
Asse por 30 minutos até que os pães estejam dourados em cima e firmes. (Cuidado que estão muito quentes). Deixe esfriar por 5 minutos sobre uma assadeira com papel manteiga.
Se desejar, você pode colocar por cima uma cobertura branca preparada com aproximadamente 3-4 colheres de leite e 2 xícaras de açúcar de confeiteiro.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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