Rolinho de Chocolate Recheado com Morangos e Creme

Name: Rolinho de Chocolate Recheado com Morangos e Creme
Prep time: 2h
Cook time: 0 mins
Total time: 2h
Yield: 12
Cuisine: Americana
Ingredients: 1/2 copos do farinha; 1/4 copos do cocoa em pó sem açúcar; 1 colher de chá do fermento em pó; 28 gramas do chocolate escuro; 4 ovos; 1/3 copos do açúcar; 1 copo do creme de chantilly; 2 colheres de sopa do açúcar; 1 copo do morango, frescos picados; 2 barras - 1|barras do chocolate escuro, em fatias; 4 morangos, inteiros para decorar

Alejandra Cota

Um rolo de chocolate recheado com morangos e creme que você não pode perder, fica realmente delicioso. Aproveite esta receita.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

1/2 copos do farinha
1/4 copos do cocoa em pó sem açúcar
1 colher de chá do fermento em pó
28 gramas do chocolate escuro
4 ovos
1/3 copos do açúcar
1 copo do creme de chantilly
2 colheres de sopa do açúcar
1 copo do morango, frescos picados
2 barras - 1|barras do chocolate escuro, em fatias
4 morangos, inteiros para decorar

Preparação

0 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180ºC.
Forre uma assadeira com papel manteiga.
Em uma tigela, adicione os ovos e o açúcar. Comece a bater em baixa velocidade e aumente gradualmente para a velocidade máxima, continuando a misturar por 3-4 minutos em alta, ou até que a mistura esteja mais espessa e de cor clara.
Com uma espátula, incorpore à mistura a farinha, o cacau, o fermento em pó e o chocolate ralado. Distribua a mistura uniformemente na assadeira preparada e asse por 6-7 minutos.
Desligue o forno e deixe o pão esfriar por 1 minuto.
Polvilhe açúcar de confeiteiro em uma superfície limpa, inverta o bolo sobre uma toalha limpa e retire cuidadosamente o papel manteiga. Enrole o bolo com uma toalha começando pelo lado curto. Deixe esfriar completamente.
Quando o bolo estiver frio, bata o creme até o ponto de neve. Adicione 2 colheres de sopa de açúcar e continue batendo até formar picos firmes. Desenrole o bolo. Espalhe o creme uniformemente por todo o bolo. Polvilhe com os morangos picados.
Enrole o bolo novamente, desta vez sem a toalha. Decore com as fatias de chocolate, o açúcar de confeiteiro e os morangos. Resfrie na geladeira por algumas horas. Sirva.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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