7 doces, de alcaçuz (em rolo, 30 centímetros cada um)
3 chocolates, em forma de círculos pequenos
5 chocolates, mastigável (doce) de 2,5 centímetros de diâmetro
1 colher de chá do xarope de milho
30 gramas do açúcar mascavo, cor prata
glacês, cor preto
Preparação
3h
0 mins
Metade
Preaquecer o forno a 175°C. Untar uma forma com óleo em spray.
Fazer a mistura para o bolo seguindo as instruções da embalagem. Despejar a mistura na forma e assar pelo tempo indicado. Deixar esfriar o bolo por 10 minutos na forma e desenformar. Deixar esfriar completamente durante 1 hora.
Com uma faca serrilhada, corte os cantos quadrados do bolo fazendo uma forma oval como um minion.
Despejar meio pote do glacê de baunilha em uma tigela e adicionar o corante amarelo artificial, misturar bem e colocar no bolo frio uma camada fina de glacê amarelo. Refrigerar por 30 minutos.
Retirar da geladeira e colocar outra camada de glacê amarelo, voltar a refrigerar até que o glacê esteja firme, aproximadamente 15 minutos.
Com uma espátula, fazer uma linha curva ascendente no glacê de aproximadamente 10 centímetros a partir da parte inferior do bolo. Misturar metade do restante do glacê com o corante azul e cobrir a parte inferior da linha para baixo com o glacê azul, incluindo as bordas inferiores do bolo. Utilizar 1 tira de alcaçuz para cobrir a linha, se necessário, cortar a tira excedente. Refrigerar o bolo de 30 a 40 minutos.
Com o glacê de baunilha restante, fazer um círculo para formar o olho do minion. Colocar um círculo de chocolate em uma extremidade voltada para baixo do glacê branco.
Amassar com as mãos os doces de chocolate mastigável até formar uma espécie de massinha, fazer uma tira e colocá-la ao redor de um copo plástico formando um círculo (isso é para fazer a lente do minion), levantar o copo e com um pincel de confeiteiro colocar um pouco de xarope de milho no anel de chocolate mastigável. Em um prato fundo, colocar o açúcar prata e empanar o anel cobrindo-o completamente com o açúcar.
Retirar o bolo da geladeira e colocar o anel ao redor do olho que foi feito previamente com o glacê.
Colocar os dois círculos de chocolate restantes na parte azul do bolo simulando os botões da calça. Com uma tira de alcaçuz, colocar abaixo dos olhos uma forma de sorriso. Cortar tiras de alcaçuz e formar o cabelo acima do olho.
Com o glacê preto, fazer duas linhas grossas dos lados do anel prateado.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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