Bolo Gansito
Receita de bolo com um sabor parecido ao bolinho que todos conhecemos.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
15
Porções
- 8 ovos
- 250 gramas do açúcar
- 2 colheres de sopa do extrato de baunilha
- 1 colher de sopa do fermento em pó
- raspas de laranja
- 300 gramas do farinha
- 200 gramas do chocolate
- 400 militros do creme de chantilly
- geléias de morango
- 100 gramas do açúcar em pó
Preparação
2h
0 mins
Metade
- Bata os ovos com o açúcar até espumarem. Incorpore a baunilha sem parar de bater.
- Peneire a farinha junto com o fermento em pó e, de maneira envolvente, incorpore à mistura dos ovos.
- Adicione a raspadura de laranja evitando bater demais.
- Coloque em uma forma previamente untada e asse a 180° durante 30 minutos ou até que esteja cozido e um pouco dourado.
- Em uma panela, coloque 100 ml de creme de leite e 200 gr de chocolate, até que derreta completamente. Deixe esfriar.
- Bata o creme de leite com o açúcar de confeiteiro até formar picos.
- Quando o bolo estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar.
- Corte a parte de cima para que fique um pouco afundado e coloque a geléia de morango.
- Cubra com o ganache de chocolate e refrigere por 10 minutos.
- Coloque o creme de leite em um saco de confeitar com um bico e faça decorações. Aproveite!
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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