O bolo de chocolate com iogurte é uma sobremesa clássica com um toque original e delicioso, pois leva iogurte estilo grego, dando um sabor muito especial para seus convidados e família. Experimente!
Preaquecer o forno a 160°C, untar e enfarinhar uma forma para bolo.
Em uma tigela grande, combinar a farinha, o pudim de chocolate, o sal, o fermento em pó e o bicarbonato. Reservar.
Em outra tigela, misturar o café quente com o chocolate em pó até que se dissolva, aos poucos adicionar o leite e o extrato de baunilha. Reservar.
Em uma batedeira ou com uma batedeira elétrica, combinar o açúcar e o óleo, bater.
Adicionar o purê de maçã até que esteja bem misturado, adicionar o ovo e as claras até formar uma mistura homogênea.
Adicionar um pouco dos ingredientes secos reservados e um pouco da mistura líquida, alternando até acabar de adicionar ambas as misturas. Bater até que tudo esteja bem misturado.
Adicionar o Iogurte Tipo Grego FAGE Total 0% e bater levemente para combinar.
Despejar a mistura na forma e assar por 40 minutos ou até que ao inserir um palito, este saia limpo.
Desenformar e polvilhar com o açúcar de confeiteiro e o chocolate ralado.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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