Este bolo de chocolate é delicioso, simples de preparar, barato e, acima de tudo, tem uma apresentação muito boa; o melhor é a grossa camada de cobertura que, além de tudo, é deliciosa.
2 copos do creme de leite fresco , para a cobertura
1 copo do açúcar mascavo, para a cobertura
2 barras do chocolate, em pedaços
Preparação
30 mins
50 mins
Baixa
O bolo:
1. Peneire a farinha em uma tigela.
2. Despeje a água, o óleo e os ovos.
3. Bata em velocidade média até obter uma mistura homogênea.
4. Despeje em uma forma enfarinhada e coloque no forno pré-aquecido a 180° por 50 min ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.
Para a cobertura:
1. Aqueça o creme, o açúcar e os pedaços de chocolate no fogão.
2. Bata a mistura em uma tigela de metal congelada; se preferir, você pode usar uma forma maior com gelo como base da forma que usará para manter uma temperatura em torno de -4°.
3. Bata a mistura em alta temperatura até que fique firme.
4. Quando o bolo estiver esfriado, cubra-o e pronto.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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