Bolo de chocolate estilo Costco

Yamilette González
Nos últimos meses, tem sido quase impossível comprar um bolo do Costco. Qual é a razão por trás da falta? Os bolos, biscoitos e pães doces do Costco são muito populares entre os revendedores, então muitos de nós não tivemos sorte e ficamos na vontade de um cheesecake, o bolo de chocolate, os biscoitos de gotas de chocolate e até o strudel de maçã.Então, se você é fã do Costco e das sobremesas, temos esta receita para você, pois vamos te ensinar como fazer o bolo de chocolate do Costco facilmente. Além disso, é preparado com poucos ingredientes, então você não precisa gastar uma fortuna e vai economizar bastante.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porções
  • 3 copos do farinha, para o bolo de chocolate
  • 1 1/2 copos do açúcar, para o bolo de chocolate
  • 3/4 copos do cacau, para o bolo de chocolate
  • 2 colheres de sopa do fermento em pó, para o bolo de chocolate
  • 1/4 colheres de chá do sal, para o bolo de chocolate
  • 5 ovos, para o bolo de chocolate
  • 1 1/2 copos do nata azeda, para o bolo de chocolate
  • 1 1/2 copos do leite condensado, para a cobertura
  • 1 1/2 copos do cacau, para a cobertura
  • 1 1/2 copos do manteiga, para a cobertura
  • 1 copo do xarope de chocolate, para a cobertura
  • 2 onças do licor de café, para a cobertura
Preparação
1h
30 mins
Baixa
  • Adicione a farinha, o açúcar, o cacau, o fermento em pó e o sal em uma tigela e misture. Adicione os ovos um a um e incorpore o creme azedo. Continue batendo com um batedor de arame.
  • Despeje a massa do bolo em 2 formas de 20 cm de diâmetro, previamente untadas. Asse a 180 °C por 30 minutos. Deixe esfriar e desenforme.
  • Para a cobertura de chocolate: misture o leite condensado com o cacau, leve ao fogo baixo e cozinhe por 5 minutos, sem parar de mexer. Adicione a manteiga e misture. Deixe esfriar.
  • Misture o xarope de chocolate com o licor de café e reserve.
  • Corte os bolos ao meio para obter 4 pedaços, com a ajuda de um pincel, umedeça cada bolo com um pouco de xarope. Recheie com a cobertura até formar os 4 andares. Decore com uma colher para fazer os sulcos característicos do famoso bolo de chocolate estilo Costco.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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