Meu Bolo Dobos

Uma versão da torta dobos muito mais fácil e rápida. Esta torta de origem húngara é uma sobremesa deliciosa. É feita por camadas de bolo intercaladas com creme de avelãs e coberta de caramelo. Uma sobremesa diferente que você precisa experimentar.
Ingredientes
8
Porções
  • 2 bolo, de iogurte
  • 1 lata do creme de avelãs
  • 200 militros do nata
  • 100 militros do chocolate amargo
  • 1 pingo do conhaque
  • 150 gramas do açúcar
  • 3 colheres de sopa do água
  • 120 militros do nata
  • 50 gramas do manteiga
Preparação
1h
0 mins
Metade
  • Um dia antes preparamos os bolos e a trufa. Para esta última, fervemos 200ml de creme de leite e adicionamos o chocolate e um pouco de conhaque. Misturamos bem e reservamos até o dia seguinte.
  • Cortamos os bolos em 4 partes cada um (descartamos a parte de cima, para que o bolo fique o mais perfeito possível)
  • Untamos cada camada de bolo com creme de avelãs e vamos colocando uma em cima da outra. Deixamos a última camada de bolo sem cobrir.
  • Preparamos o caramelo colocando no fogo o açúcar (120g) e a água. Esperamos até que tenhamos um caramelo dourado e então adicionamos o creme de leite (que teremos aquecido no micro) e a manteiga. Levamos ao fogo, mexemos e assim que começar a ferver, retiramos e deixamos esfriar (ainda estará muito líquido para ser utilizado).
  • Quando o caramelo toffee estiver frio, despejamos sobre nosso bolo como cobertura.
  • Com um batedor, montamos a trufa que fizemos no dia anterior e decoramos o bolo a nosso gosto.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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