Uma versão da torta dobos muito mais fácil e rápida. Esta torta de origem húngara é uma sobremesa deliciosa. É feita por camadas de bolo intercaladas com creme de avelãs e coberta de caramelo. Uma sobremesa diferente que você precisa experimentar.
Um dia antes preparamos os bolos e a trufa. Para esta última, fervemos 200ml de creme de leite e adicionamos o chocolate e um pouco de conhaque. Misturamos bem e reservamos até o dia seguinte.
Cortamos os bolos em 4 partes cada um (descartamos a parte de cima, para que o bolo fique o mais perfeito possível)
Untamos cada camada de bolo com creme de avelãs e vamos colocando uma em cima da outra. Deixamos a última camada de bolo sem cobrir.
Preparamos o caramelo colocando no fogo o açúcar (120g) e a água. Esperamos até que tenhamos um caramelo dourado e então adicionamos o creme de leite (que teremos aquecido no micro) e a manteiga. Levamos ao fogo, mexemos e assim que começar a ferver, retiramos e deixamos esfriar (ainda estará muito líquido para ser utilizado).
Quando o caramelo toffee estiver frio, despejamos sobre nosso bolo como cobertura.
Com um batedor, montamos a trufa que fizemos no dia anterior e decoramos o bolo a nosso gosto.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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