Receita de bolo de abacaxi

Liverpool
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Se falamos de bolos, o bolo de abacaxi é um clássico, pois se caracteriza por ser simples, econômico e rendável, já que você só precisa de ingredientes acessíveis, como açúcar, ovo, farinha, abacaxi e cerejas.Além disso, esta receita de bolo de abacaxi no liquidificador Power XL é muito mais fácil e prática de fazer, além de estar pronta em um piscar de olhos com a fritadeira a vapor!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 3 colheres de sopa do manteiga, para a base 3 colheres de sopa do manteiga, para a base
  • 3 colheres de sopa do açúcar, para a base 3 colheres de sopa do açúcar, para a base
  • suficiente do abacaxi, em fatias, para a base suficiente do abacaxi, em fatias, para a base
  • 1 copo do manteiga, derretida 1 copo do manteiga, derretida
  • 1 copo do açúcar 1 copo do açúcar
  • 1 copo do farinha 1 copo do farinha
  • 2 ovos 2 ovos
  • 3/4 copos do iogurte natural
  • 1 colher de sopa do fermento em pó 1 colher de sopa do fermento em pó
  • a gosto do cerejas, para decorar
Preparação
1h
40 mins
Baixa
  • Em uma tigela, misture a manteiga com o açúcar até obter uma consistência suave e homogênea. Reserve.
  • Unte com manteiga a base da sua forma usando um pincel e acomode as fatias de abacaxi, mas certifique-se de que não contenham calda. Reserve.
  • Bata a mistura de manteiga com açúcar, a farinha, o fermento, o iogurte natural, um pouco da calda dos abacaxis e os ovos no liquidificador POWER XL por 5 minutos ou até obter uma consistência suave e lisa.
  • Despeje a mistura do bolo na forma que você previamente enfarinhou e untou com as fatias de abacaxi. Asse na fritadeira a vapor a 180 °C por 40 min. Deixe esfriar e desenforme o bolo.
  • Decore o bolo de abacaxi com cerejas. Corte uma fatia e aproveite!

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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