Uma receita deliciosa, fácil de fazer e super chamativa. Arrase com uma sobremesa que surpreenderá todos os seus convidados, amigos ou família. Um rico cheesecake com frutos vermelhos que ninguém poderá resistir.
300 gramas do bolacha Maria, ou extrato de baunilha
1 copo do geleia de frutos vermelhos, ou alguma geleia de frutos vermelhos
1 copo do fruto vermelho, fresco
Preparação
1h 20 mins
1h 20 mins
Metade
Para a base:
Preaqueça o forno a 180°C.
Triture os biscoitos até ficarem como farofa. Uma vez feito isso, adicione o açúcar e a manteiga derretida. Misture bem.
Coloque esta mistura na forma onde você vai fazer a sobremesa e pressione contra a mesma para que fique uma base compacta.
Coloque a forma no forno por 10 min.
Para o recheio:
Bata o cream cheese até ficar suave, adicione o leite condensado aos poucos, depois o suco de limão e o extrato de baunilha. Misture.
Em uma xícara coloque a gelatina em pó e adicione 1/2 xícara de água fervente, mexendo rapidamente. Adicione um pouco de água fria e coloque todo o conteúdo na mistura de queijo.
Despeje o recheio sobre a base e deixe descansar na geladeira por 2 horas.
Para terminar, distribua a geleia sobre o recheio e sobre esta, adicione os frutos vermelhos.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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