Cheesecake de Abóbora

Superama
Uma deliciosa receita de cheesecake com um toque original de abóbora e especiarias.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
4.5
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Ingredientes
8
Porções
  • 1 3/4 copos do bolacha Maria, moída finamente
  • 3 colheres de sopa do açúcar mascavo
  • 1/2 colheres de chá do canela
  • 1 barra - 0|barra do manteiga
  • 3 queijos cremosos
  • 1 lata - lata do puré de abóbora
  • 3 ovos
  • 1 gema de ovo
  • 1/4 copos do nata azeda
  • 1 1/2 copos do açúcar
  • 1/2 colheres de chá do canela
  • 1/2 colheres de chá do noz-moscada
  • 2 colheres de sopa do farinha branca
  • 1 colher de sopa do essência de baunilha
Preparação
6h
0 mins
Metade
  • Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
  • Para a base, misture os biscoitos com o açúcar, a canela e a manteiga derretida. Coloque a base em um refratário para assar torta de 20 cm, pressionando com os dedos até cobrir todo o refratário.
  • Com uma batedeira elétrica, bata o cream cheese até ficar bem suave. Adicione os ovos, o purê de abóbora, o creme de leite, o açúcar e as especiarias. Por último, acrescente a farinha e a baunilha e bata até terminar.
  • Despeje a mistura sobre a base e asse por 1 hora.
  • Retire do forno e deixe esfriar por 15 minutos, depois refrigere por 4 horas antes de servir.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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