Cheesecake de Amorás (sem forno)

María Herrera Peña
Delicioso cheesecake de amoras, prepare e surpreenda-se com seu sabor, não precisa do forno.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
4.5
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Ingredientes
6
Porções
  • 1/2 copos do água, quente
  • 1 copo do açúcar em pó
  • 1 pacote do biscoito, doces
  • 200 gramas do queijo creme Philadelphia®
  • 1 colher de sopa do essência de baunilha
  • 2 copos do leite de vaca, frito
  • 2 pacotes do gelatina sem sabor
  • 1 copo do água
  • 1 copo do açúcar
  • 2 copos do amora
  • 1/4 copos do leite condensado
  • 2 colheres de sopa do manteiga, derretido
Preparação
3h
0 mins
Metade
  • Misturamos a água quente com o açúcar de confeiteiro até obter um caramelo.
  • Misturamos o caramelo com os biscoitos doces e a manteiga até obter uma massa.
  • Colocamos na base do recipiente em que vamos fazer o cheesecake.
  • Colocamos o recipiente no congelador por 10 minutos.
  • À parte, misturamos o leite condensado com o cream cheese, 1 xícara de leite e a essência de baunilha e colocamos no micro-ondas por 1 min, depois adicionamos 1 pacote de gelatina sem sabor e misturamos com uma batedeira em velocidade média enquanto adicionamos a outra xícara de leite.
  • Retiramos a base do congelador e colocamos a mistura sobre a mesma e depois deixamos na geladeira por 2 horas.
  • Enquanto isso, fazemos o molho, colocamos a água com o açúcar e as amoras em uma frigideira e misturamos até obter um molho.
  • Dividimos o molho em 2 partes e depois adicionamos a uma delas o outro pacote de gelatina sem sabor, misturamos até que não haja grumos e depois adicionamos a outra parte do molho.
  • Colocamos o molho sobre o cheesecake e reservamos na geladeira até servir.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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