Crepes de Goiaba

Name: Crepes de Goiaba
Prep time: 15 mins
Cook time: 3 mins
Total time: 18 mins
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 copos do yogur grego, para o recheio; 1 colher de chá do gengibre, em pó, para o recheio; 2 colheres de sopa do sumo de limão, para o recheio; 1/4 copos do hortelã, finamente picada para o recheio; 2 pacotes do xícaras de goiaba Vita+®, 170 g cada; 1 copo do farinha integral, para a massa de crepe; 2 copos do xícaras de goiaba Vita+®, 170 g cada (usar apenas o suco); 2 claras de ovo, para a massa de crepe; 2 colheres de sopa do açúcar, para a massa de crepe; 2 colheres de sopa do óleo vegetal, para a massa de crepe; suficiente -> 0|suficiente do óleo em spray, para cozinhar os crepes; suficiente -> 0|suficiente do chantilly, para servir; suficiente -> 0|suficiente do goiaba, (pedaços de Cups de goiaba Vita+®) para servir; suficiente -> 0|suficiente do hortelã, (folhas) para servir

Eva

Se você procura um prato doce e leve, esta receita de crepes integrais recheados com uma mistura de iogurte e goiaba será uma boa opção. Prepare em casa esses crepes de sabores cítricos e ácidos, sem açúcar adicionado e prontos em menos de 20 minutos. Com o suco dos Cups de goiaba Vita+® você dará um sabor especial à massa dos crepes e, se desejar, pode incorporar ao recheio raspas de laranja para dar um toque a mais de doçura e sabor cítrico.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

2 copos do yogur grego, para o recheio
1 colher de chá do gengibre, em pó, para o recheio
2 colheres de sopa do sumo de limão, para o recheio
1/4 copos do hortelã, finamente picada para o recheio
2 pacotes do xícaras de goiaba Vita+®, 170 g cada
1 copo do farinha integral, para a massa de crepe
2 copos do xícaras de goiaba Vita+®, 170 g cada (usar apenas o suco)
2 claras de ovo, para a massa de crepe
2 colheres de sopa do açúcar, para a massa de crepe
2 colheres de sopa do óleo vegetal, para a massa de crepe
suficiente -> 0|suficiente do óleo em spray, para cozinhar os crepes
suficiente -> 0|suficiente do chantilly, para servir
suficiente -> 0|suficiente do goiaba, (pedaços de Cups de goiaba Vita+®) para servir
suficiente -> 0|suficiente do hortelã, (folhas) para servir

Preparação

15 mins

3 mins

Baixa

Para o recheio, em uma tigela misture o iogurte, o gengibre, o suco de limão, a hortelã e os pacotes de Cups de goiaba Vita+® até incorporar completamente. Reserve.
Para a massa do crepe, em uma tigela misture a farinha integral, o suco de Cups de goiaba Vita+®, as claras de ovo, o açúcar e o óleo vegetal até incorporar completamente. Aqueça uma frigideira antiaderente, unte com o óleo em spray e despeje a massa com a ajuda de uma concha; espalhe com movimentos circulares e cozinhe por 3 minutos em fogo baixo. Repita até terminar a mistura. Reserve.
Sobre uma tábua, recheie os crepes com a mistura de goiaba. Sirva em um prato grande, acompanhe com pedaços de Cups de goiaba Vita+®, chantilly e folhas de hortelã.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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