Colocam-se todos os ingredientes (exceto a cajeta e a noz) no liquidificador e bate-se.
Aquece-se uma frigideira redonda pequena com algumas gotinhas de óleo (pode-se espalhar com um guardanapo para não ficar oleosa).
Com uma colher grande, coloca-se um pouco da mistura na frigideira, garantindo que cubra toda a frigideira, e deixa-se cozinhar por cerca de 45 segundos até que fique douradinha embaixo.
Repete-se o mesmo até fazer todas as crepes. Elas são acomodadas em um prato untado, dobradas em quatro.
Coloca-se a manteiga de amendoim e a banana nas crepes e serve-se imediatamente.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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