Coloque todos os ingredientes (exceto a cajeta e a noz) no liquidificador e bata.
Aquece uma frigideira redonda pequena com algumas gotas de óleo (pode-se espalhar com um guardanapo para que não fique gorduroso).
Com uma colher funda, coloque um pouco da mistura na frigideira, garantindo que cubra toda a frigideira, e deixe cozinhar por cerca de 45 segundos até que esteja douradinha embaixo.
Repita o mesmo até fazer todas as crepes. Coloque em um prato untado, dobrando em quatro.
Coloque a geléia nas crepes e dobre-as.
Arrume duas crepes em um prato e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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