Coloque todos os ingredientes (exceto o cajeta e a noz) no liquidificador e bata.
Aqueça uma frigideira redonda pequena com algumas gotas de óleo (pode distribuir pelo fundo da frigideira com um guardanapo para não ficar oleosa).
Com uma colher grande, coloque um pouco da mistura na frigideira, garantindo que cubra todo o fundo e deixe cozinhar por cerca de 45 segundos até que fique douradinha embaixo.
Repita o mesmo até fazer todas as crepes. Arrume-as em um prato untado, dobrando-as em quatro.
Coloque a geleia nas crepes e dobre-as.
Coloque duas crepes em um prato e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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