Deliciosos crepes recheados de morango. Os morangos são um ótimo recheio para os crepes e você pode decorá-los com um coulis de morango, açúcar de confeiteiro ou até chantilly. Além disso, os morangos os tornam mais saudáveis.
Bater em uma tigela os ovos até que fiquem espumosos e adicionar a farinha, o leite e 1 colher de açúcar. Untar uma frigideira antiaderente com manteiga e levá-la ao fogo. Despejar 1/4 de xícara da massa e espalhá-la uniformemente.
Quando estiver firme, vire-a e doure do outro lado. Repetir o processo até acabar a massa. Reservá-las aquecidas. Bater a ricota com o açúcar restante e a baunilha. Adicionar os morangos, previamente lavados e cortados em fatias.
Quando estiver firme, vire-a e doure do outro lado. Repetir o processo até acabar a massa. Reservá-las aquecidas. Bater a ricota com o açúcar restante e a baunilha. Adicionar os morangos, previamente lavados e cortados em fatias.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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