Cupcake de Chocolate Úmido com Glacê de Cream Cheese e Doce de Leite
Este delicioso cupcake de chocolate úmido com glacê de cream cheese e doce de leite vai te fascinar pela sua deliciosa consistência.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
30
Porções
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- 1 colher de sopa do vinagre branco
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- 25 gramas do bicarbonato de sódio
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- 180 gramas do cacau
- 1 colher de chá do café instantâneo
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- gotas de limão, (para o glacê)
- chantilly cream, (para o glacê)
- pisco, (para o glacê)
Preparação
40h
0 mins
Baixa
- Preaqueça o forno em temperatura média. Adicione uma colher de vinagre ao leite, deixe o leite talhar.
- Bata em uma tigela os ovos, o leite azedo, o açúcar e o óleo.
- Em outra tigela, peneire os ingredientes secos (farinha, cacau, fermento em pó, bicarbonato, café solúvel) três vezes.
- Na tigela do passo 2, adicione todos os ingredientes secos de uma só vez. Misture até incorporar tudo.
- Coloque a massa nas forminhas até a metade, asse em forno médio por 30 a 40 minutos, dependendo do tipo de forno.
- Para o glacê: Em uma tigela, bata o cream cheese. Depois adicione a manteiga, o açúcar de confeiteiro, as gotas de limão e a baunilha. Leve à geladeira por meia hora.
- Em outra tigela, bata o chantilly e adicione o doce de leite a gosto junto com um pouco de pisco e continue batendo.
- Na tigela do passo 6, adicione o que está no passo 7.
- Pegue um saco de confeitar e decore os bolinhos.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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