60 gramas do bolacha de gotas de chocolate, miniaturas
3 colheres de chá do canela, em pasta
3 colheres de sopa do leite de vaca
2 colheres de sopa do água
3 ovos
sementes de abóbora, de chocolate (a gosto)
300 gramas do açúcar de confeiteiro
12 bolachas de gotas de chocolate, miniatura para decorar
Preparação
1h
0 mins
Alta
Misturamos o açúcar mascavo com 125 gramas de manteiga (em temperatura ambiente).
Adicionamos os ovos, um a um (é melhor que estejam fora da geladeira).
Adicionamos uma colher de chá de canela em pasta.
Triture a aveia e os biscoitos.
Adicionamos à mistura, a farinha peneirada, a aveia e os biscoitos triturados (também peneirados).
Misturamos todos os ingredientes e adicionamos as gotas de chocolate.
Distribuímos a massa em formas de cupcakes (não preencher mais da metade).
Colocamos a bandeja no forno pré-aquecido a 180º por cerca de 15-20 minutos e está pronto. Deixamos esfriar e enquanto isso preparamos o creme de canela.
Misturamos 300 gramas de açúcar de confeiteiro com 200 gramas de manteiga, 2 colheres de sopa de pasta de canela e 2 colheres de sopa de água.
Batemos tudo muito bem e quando a massa tiver brilho e consistência, a colocamos em um saco de confeitar para decorar nossos cupcakes.
Para finalizar a decoração, coloque um biscoito, um pedaço de chocolate e um palito de canela em cada cupcake.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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