Cupcakes Chorões
Mary López
Esses deliciosos cupcakes ficam super macios e perfumados, são ideais para festas infantis ou para presentear neste Dia dos Namorados.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
25
Porções
  • 2 copos do farinha de trigo fermentada
  • 100 gramas do cacau em pó
  • 175 gramas do açúcar
  • 175 gramas do manteiga sem sal
  • 4 ovos
  • 1 copo do leite de vaca
  • 1 colher de sopa do baunilha líquida
  • 1 lata - lata do leite condensado , Leite (Ganache)
  • 200 gramas do chocolate amargo , Chocolate em barra (Ganache)
  • 1/4 copos do creme de leite, Ganache
  • 1 colher de sopa do manteiga sem sal
Preparação
45 mins
0 mins
Baixa
  • Bater a manteiga em velocidade média até clarear, aproximadamente por 15 minutos.
  • Adicionar o açúcar em forma de chuva.
  • Perfumar com a baunilha.
  • Adicionar os ovos um a um e continuar batendo.
  • Adicionar aos poucos a farinha e alternar com a xícara de leite até integrar a mistura.
  • Adicionar o cacau em pó até que adquira uma cor escura.
  • Colocar em formas para cupcakes e assar por 40 minutos a 170 graus C.
  • Para o ganache, derreter em banho-maria a barra de chocolate picada em pedaços.
  • Adicionar o creme de leite e integrar até unir completamente.
  • Adicionar a lata de leite condensado e bater com uma espátula de madeira. Deixar esfriar.
  • Cobrir os cupcakes assados com uma colher de ganache e polvilhar com chuva de chocolate ou confeitos coloridos.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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