Cupcakes com Buttercream (Super Fáceis)

São uns cupcakes cujo frosting não é muito doce e a todos vai encantar. Podem ser decorados para qualquer ocasião, neste caso para o Dia dos Namorados.
Ingredientes
24
Porções
  • 1 1/2 barrinhas do manteiga sem sal  , à temperatura ambiente 1 1/2 barrinhas do manteiga sem sal , à temperatura ambiente
  • 1 1/2 copos do açúcar 1 1/2 copos do açúcar
  • 3 ovos 3 ovos
  • 1 colher de sopa do extrato de baunilha 1 colher de sopa do extrato de baunilha
  • 1/2 colheres de chá do bicarbonato de sódio 1/2 colheres de chá do bicarbonato de sódio
  • 2 colheres de chá do fermento em pó 2 colheres de chá do fermento em pó
  • 1/4 colheres de chá do sal  1/4 colheres de chá do sal
  • 2 1/2 copos do farinha 2 1/2 copos do farinha
  • 1 1/3 copos do leite de vaca 1 1/3 copos do leite de vaca
  • 4 colheres de sopa do farinha, (buttercream) 4 colheres de sopa do farinha, (buttercream)
  • 1 copo do leite de vaca, (buttercream) 1 copo do leite de vaca, (buttercream)
  • 1 colher de chá do extrato de baunilha, (buttercream) 1 colher de chá do extrato de baunilha, (buttercream)
  • 1 copo do manteiga sem sal  , à temperatura ambiente (buttercream) 1 copo do manteiga sem sal , à temperatura ambiente (buttercream)
  • 1 copo do açúcar, (buttercream) 1 copo do açúcar, (buttercream)
Preparação
20 mins
0 mins
Baixa
  • Preaquecer o forno a 180°C.
  • Em uma tigela, bater a manteiga com o açúcar até integrar, ir adicionando os ovos um a um até integrar, adicionar o extrato de baunilha, o bicarbonato, o fermento em pó e o sal e bater.
  • Adicionar a farinha intercalando com o leite (adicionar um terço da farinha e um terço do leite até acabar os ingredientes) até que tudo esteja muito bem integrado.
  • Colocar forminhas em uma assadeira para cupcakes e preenchê-las com a mistura, levando para assar de 20 a 25 minutos.
  • Para o Buttercream: Colocar em uma panelinha no fogo e adicionar o leite e a farinha, mexendo até formar uma pasta. Deixar esfriar completamente.
  • Colocar a pasta já fria em uma tigela e adicionar a baunilha e bater até que fique levemente aerada.
  • Em outra tigela, bater a manteiga com o açúcar até que fique cremosa e levar à mistura da farinha e do leite já batidos, e bater até integrar.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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