Cupcakes com M&M's

Melissa Veytia
Esses deliciosos cupcakes são muito fáceis de fazer e de decorar, para uma tarde divertida ou para dar de presente em um aniversário.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
24
Porções
  • 1 barra - 0|barra do manteiga sem sal, à temperatura ambiente
  • 1 1/4 copos do farinha
  • 1 colher de chá do fermento em pó
  • 1/2 colheres de sopa do bicarbonato
  • 1 ovo
  • 1 1/4 copos do açúcar
  • 1 colher de chá do sal
  • 2 claras de ovo
  • 1 colher de sopa do extrato de baunilha
  • 1/2 copos do leite de vaca
  • 1/2 copos do manteiga sem sal, à temperatura ambiente para a cobertura
  • 3 copos do açúcar em pó, para a cobertura
  • 1/2 colheres de chá do sal, para a cobertura
  • 1/3 copos do leite de vaca, para a cobertura
  • 1 colher de chá do extrato de baunilha
  • chocolate m&m´s, de cores
  • corantes artificiais
Preparação
40 mins
0 mins
Baixa
  • Preaqueça o forno a 180 graus. Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato e o sal.
  • Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar usando uma batedeira elétrica até ficar fofo. Adicione os ovos e as gemas um a um. Adicione a baunilha.
  • Alternadamente, adicione um pouco da mistura de farinha e um pouco do leite, até terminar com a farinha. Misture até combinar, não misture demais.
  • Forre uma assadeira para cupcakes com forminhas e encha a metade de cada uma com uma colher de sorvete.
  • Coloque no forno por 30 minutos. Cuidado! Não abra o forno antes do tempo, pois os cupcakes murcharão e perderão a forma.
  • Retire os cupcakes e deixe esfriar completamente.
  • Em uma tigela grande, bata a manteiga até ficar bem macia, cuidando para que fique uniformemente misturada. Adicione o açúcar de confeiteiro, o sal, o leite e a baunilha. Bata até ficar suave e cremoso.
  • Divida a cobertura em diferentes tigelas pequenas e adicione o corante de sua preferência. Encha um saco de confeitar com a cor de cobertura que preferir e o bico de sua escolha. Você pode usar o bico em forma de estrela.
  • Decore com m&m's; você pode fazer uma flor, um coração ou a letra do homenageado. Use sua criatividade para fazer seus próprios cupcakes.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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