Cupcakes de Abacate e Chocolate

Você já imaginou uma sobremesa com abacate? Pois para tirar suas dúvidas, você precisa preparar esses incríveis e deliciosos cupcakes de chocolate com abacate. É uma combinação única e deliciosa. Ouse dar uma reviravolta nas suas criações e experimente esta nova receita.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

24

Porções

3 copos do farinha
6 colheres de sopa do cacau
1/2 colheres de chá do sal
2 colheres de chá do bicarbonato de sódio
2 colheres de chá do fermento em pó
2 copos do açúcar mascavo
1/4 copos do puré de maçã
1 abacate , feito purê
2 copos do água
2 colheres de sopa do vinagre
2 colheres de chá do baunilha líquida , extrato
2 abacates , médios descascados e feitos purê para a cobertura
250 gramas do açúcar de confeiteiro , para a cobertura
2 colheres de sopa do suco de limão, para a cobertura
2 colheres de chá do baunilha líquida , extrato

Preparação

60h

0 mins

Baixa

Em uma tigela, misture a farinha, o cacau em pó, sal, fermento em pó e bicarbonato de sódio.
Em outra tigela grande, bata o açúcar, purê de maçã, purê de abacate, a água, o vinagre e a baunilha até que estejam bem misturados.
Por fim, misture todos os ingredientes secos com todos os úmidos de uma só vez e bata com um batedor (à mão) até ficar homogêneo.
Despeje a mistura em formas para cupcakes e asse por 18 a 22 minutos, ou até que ao inserir um palito, ele saia limpo. Deixe os cupcakes esfriarem completamente antes de colocar a cobertura de abacate.
Para a cobertura
Descasque e pique os abacates, raspando o conteúdo em um recipiente médio. Se os abacates tiverem manchas marrons, evite-as ao retirar a polpa do prato.
Adicione o suco de limão e bata os abacates com uma batedeira em velocidade média até que os abacates tenham uma consistência leve, cor de textura suave, cerca de 2-3 minutos.
Adicionar o açúcar de confeiteiro aos poucos, por último adicionar o extrato de baunilha até que esteja bem incorporado.
Guarde na geladeira até que esteja pronto para uso.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?

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