Cupcakes de Maracujá
Esta receita de cupcakes tem uma mistura de doce e um toque ácido, são perfeitos para o café da manhã ou como uma deliciosa sobremesa. Acompanhe com sua bebida favorita.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
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- 2 colheres de sopa do polpa de maracujá
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- 15 gramas do coco ralado
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- 200 gramas do queijo mascarpone
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- 100 gramas do polpa de maracujá
Preparação
10 mins
20 mins
Baixa
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremosa.
- Adicione os ovos e bata até incorporá-los totalmente, adicione a maracujá e o coco.
- Adicione a farinha em três partes, até que esteja totalmente incorporada. Se a massa ficar muito espessa, adicione o leite colher a colher, primeiro uma e mexa, até obter uma massa cremosa.
- Preencha as cápsulas até 3/4 partes e asse por cerca de 20 min.
- Para a cobertura, escorra o queijo eliminando todo o soro que puder ter e misture com o açúcar, a manteiga e a maracujá. Adicione o açúcar e bata até obter um creme suave.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por