Bata a manteiga até que fique cremosa, adicione o açúcar e continue batendo, depois adicione os ovos e a baunilha.
À parte, em um recipiente, peneire a farinha e adicione o sal, o fermento em pó, o chocolate em pó e misture com uma espátula de forma envolvente.
Misture lentamente os ingredientes secos com os úmidos, adicionando a água e o café aos poucos até obter uma massa homogênea, ajudando-se com a batedeira. Para finalizar, adicione as gotas de chocolate a gosto.
Pré-aqueça o forno a 180°C ou 350°F, distribua as forminhas nas assadeiras e preencha até 1/2 da forminha. Asse de 20 a 25 minutos.
Se for na máquina para mini cupcakes, deixe assar de 8 a 10 minutos.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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