Uma receita de cupcakes de morango que você não pode perder, ficam realmente deliciosos, pois tanto a massa quanto a cobertura levam pedacinhos de morango.
1 copo do manteiga sem sal , à temperatura ambiente
1 3/4 copos do açúcar
4 ovos
2 colheres de chá do extrato de baunilha
1 1/4 copos do leite de vaca
30 morangos , (triturados)
2 latas do glacê
16 morangos , picados
Preparação
1h
0 mins
Metade
Preaquecer o forno a 180°C (moderado), untar.
Incorpora-se a manteiga com açúcar, ajudando-se da batedeira, posteriormente adicionam-se os ovos.
Adiciona-se metade da farinha e bate-se, em seguida adiciona-se o leite, a baunilha, o restante da farinha e a metade dos morangos triturados e continua-se batendo.
Por último, mistura-se a metade (8) das morangos picados. Despeje a massa em formas para cupcakes, até a metade.
Levar ao forno por 20 a 25 minutos aproximadamente, inserir um palito (se sair limpo, seus cupcakes estão prontos, caso contrário, pode deixá-los por mais 10 minutos).
Deixar esfriar.
Misture a cobertura com o restante dos morangos triturados e os morangos picados. Misture bem e coloque em um saco de confeitar. Decore os cupcakes com a cobertura e sirva.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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