Para preparar estes Cupcakes com Morango e Biscoitos Maria à perfeição, você deve seguir cuidadosamente os passos desta receita; uma vez que os experimente, perceberá o delicioso resultado.
120 gramas do manteiga sem sal, à temperatura ambiente
180 gramas do açúcar
2 ovos
230 gramas do farinha
2 colheres de chá do royal, fermento
120 militros do leite semidesnatado
1 colher de chá do extrato de baunilha
180 gramas do morango, em pedaços
10 bolachas Maria
250 gramas do manteiga sem sal, à temperatura ambiente (para o frosting)
90 gramas do queijo creme, (para o frosting)
400 gramas do açúcar em pó, (para o frosting)
3 colheres de sopa do leite de vaca, (para o frosting)
200 gramas do morango, (para o frosting)
12 morangos, divertidos a mais para a decoração
Preparação
1h
0 mins
Baixa
Preaquecer o forno a 180º.
Para os moranguinhos engraçados, cortamos com uma faca uma pequena abertura um pouco abaixo da metade do morango para fazer a boca. Os olhos são feitos com creme de queijo
Cortamos os morangos em pequenos pedaços e trituramos os biscoitos, reservando tudo junto
Peneiramos a farinha e o fermento em uma tigela separada e reservamos
Batemos a manteiga com o açúcar
Adicionamos os ovos, um a um, e batemos
Adicionamos a metade da farinha e batemos em baixa velocidade
Adicionamos o leite misturado com o extrato de baunilha e batemos
Adicionamos a outra metade da farinha e batemos em baixa velocidade
Distribuímos a mistura nas forminhas, sem enchê-las mais de 2/3
Assamos por 22-25 minutos e deixamos esfriar
Frosting: trituramos os morangos e adicionamos uma colher de chá de limão
Batemos a manteiga com o creme de queijo e o leite
Incorporamos o açúcar de confeiteiro peneirado e batemos
Decoramos os cupcakes usando o saco de confeitar com um bico de estrela grande e um morango natural previamente caricaturizado.
Cortamos os morangos em pequenos pedaços e trituramos os biscoitos, reservando tudo junto
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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