Cupcakes de Pêssego

lina fontalvo
Os bolinhos ou cupcakes de pêssego são uma das sobremesas mais deliciosas, simples e fáceis de fazer, para agradar em um encontro em família ou com café em um lanche da tarde.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
16
Porções
  • 150 gramas do açúcar
  • 4 ovos
  • 200 gramas do manteiga
  • 2 colheres de sopa do essência de baunilha
  • 6 onças do leite de vaca
  • 250 gramas do farinha de trigo
  • 8 pêssegos, grandes e bem maduros
Preparação
1h
0 mins
Baixa
  • Preaqueça o forno a 100 graus centígrados.
  • Lave, descasque e retire o caroço dos pêssegos.
  • Rale os pêssegos pelo lado mais fino do ralador.
  • Coloque na batedeira a manteiga, o açúcar e os ovos.
  • Bata até que a mistura fique homogênea.
  • Adicione o leite e 3/4 partes do pêssego.
  • Continue batendo por 3 minutos.
  • Distribua a massa em formas para cupcakes.
  • Decore os cupcakes com o restante do pêssego.
  • Asse a 100 graus centígrados por 30 minutos.
  • Deixe esfriar e bom apetite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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