Cupcakes de Purê de Maçã, Passas e Cacau
Gabriela Avitia Andrade
Quando esses ingredientes se combinam, nasce uma nova sensação para o paladar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
15
Porções
  • 1 1/4 copos do farinha de trigo
  • 1/2 copos do farinha integral
  • 3/4 copos do açúcar mascavo, bem compacta
  • 1/4 copos do cacau
  • 1 colher de sopa do fermento em pó
  • 1/2 colheres de chá do bicarbonato de sódio
  • 1/2 colheres de chá do sal
  • 1/4 colheres de chá do canela em pó
  • 1/8 colheres de chá do noz-moscada
  • 1 copo do puré de maçã
  • 1/3 copos do manteiga sem sal , derretida
  • 1/4 copos do leite de vaca
  • 1 ovo
  • 3/4 copos do passas de uva
  • 1 barra do manteiga sem sal , suavizada para a manteiga de canela
  • 2 colheres de sopa do açúcar , para a manteiga de canela
  • 1/4 colheres de chá do canela em pó, para a manteiga de canela
Preparação
45 mins
0 mins
Baixa
  • Preaqueça o forno a 200°C.
  • Unte a parte inferior das formas (de 6 cm de diâmetro) ou forre com papel para cupcakes.
  • Em um recipiente grande, misture as farinhas, o açúcar, o cacau, o fermento em pó, o bicarbonato, o sal, a canela e a noz.
  • Em um recipiente pequeno, combine o purê, a manteiga, o leite e o ovo.
  • Adicione os ingredientes secos; misture apenas até que os ingredientes secos estejam umedecidos. Acrescente as passas.
  • Preencha as formas até 3/4 de sua capacidade.
  • Asse de 20 a 22 minutos ou até que, ao inserir um palito no centro dos cupcakes, ele saia limpo.
  • Desenforme e deixe esfriar.
  • Enquanto isso, prepare a manteiga de canela. Sirva com os cupcakes.
  • Manteiga de canela: Em um recipiente pequeno, bata a manteiga, o açúcar e a canela até que estejam bem incorporados.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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