Cupcakes de Veludo Vermelho Baixos em Açúcar
Esses cupcakes de veludo vermelho além de serem baixos em açúcar e simples de fazer, são uma verdadeira delícia. São ideais como sobremesa para uma dieta baixa em açúcar já que estão adoçados com Splenda®.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
12
Porções
  • 2 1/4 copos do farinha
  • 2 colheres de sopa do cacau
  • 1 colher de chá do fermento em pó
  • 1 colher de chá do bicarbonato de sódio
  • 1/2 colheres de chá do sal
  • 2 copos do creme azedo
  • 1 colher de sopa do corante vermelho
  • 1 colher de chá do vinagre de maçã
  • 1 colher de sopa do extrato de baunilha
  • 1 copo do Splenda, Granulado
  • 1/2 copos do manteiga sem sal , à temperatura ambiente
  • 2 ovos
  • 2 barras do queijo cremoso , baixo em gordura (para a decoração)
  • 1/2 copos do manteiga sem sal , à temperatura ambiente (para a decoração)
  • 1 colher de sopa do baunilha líquida , (para a decoração)
  • 2 copos do Splenda, Granulado (para a decoração)
  • a gosto do compota de frutos vermelhos, para decorar com folhas de hortelã
Preparação
2h
0 mins
Baixa
  • Preaquecer o forno a 180°C, colocar forminhas de papel em formas de cupcakes.
  • Peneirar farinha, cacau, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal.
  • Misturar o creme de leite azedo, o corante vermelho, vinagre e baunilha, bater a manteiga com SPLENDA® Granulado e integrar os ovos um a um.
  • Ir alternando os ingredientes secos com os líquidos e despejar em forminhas para cupcakes.
  • Assar a 180°C por aproximadamente 15 minutos.
  • Deixar esfriar antes de decorar.
  • Preparação para decoração: Bater o cream cheese com a manteiga, SPLENDA® Granulado e a baunilha.
  • Cobrir cada cupcake com a mistura e se desejar polvilhar com frutas vermelhas e folhas de hortelã

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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